CHICHARRON DE QUESO

ROULEAU DE FROMAGE CROUSTILLANT, CUIT SUR PLAQUE

FRIJOLES REFRITOS

HARICOTS NOIRS EN PURÉE, FROMAGE, SERVI AVEC CHIP TORTILLAS

CON VENENO AVEC SAUCE ADOBO ÉPICÉE

CARNITAS

PORC MARINÉ, CUIT STYLE CONFIT SERVI AVEC OGNIONS,

CORIANDRE ET RADIS FRAIS

PASTOR

PORC MARINÉ CUIT SUR GRIL VERTICAL

 SERVI AVEC OGNIONS, CORIANDRE ET ANANAS

RIB - EYE

BOEUF RYB EYE AAA GRILLÉ SERVI AVEC "CEBOLLITAS ASADAS"

COCHINITA PIBIL

PORC EFFILOCHÉ STYLE PÉNINSULE DU YUCATÁN

OIGNONS ROUGES AU VINAIGRE, SAUCE ARBOL

GRINGA

PORC MARINÉ, FROMAGE,CORIANDRE, ONIONS ET ANANAS, SERVI AVEC SAUCE À  L'AVOCAT

ROSARITO

CREVETTES PANÉES, SERVI SUR CHIPOTLE MAYO, ET SAUCE AVOCAT.

GARNI AVEC PICO DE GALLO ET CHOU ROUGE

PIRATA

BOEUF GRILLÉ, FROMAGE, CORIANDRE, SERVI AVEC SAUCE AIL ET JALAPEÑO

HONGOS AL AJILLO

CHAMPIGNONS À L'AIL ET AU PIMENT GUAJILLO, FROMAGE,

 CORIANDRE ET RADIS, SERVI AVEC PICO DE GALLO

PASTOR TEMPEH

TEMPEH MARINÉ STYLE PASTOR, CORIANDRE,

 OIGNONS, ANANAS GRILLÉE ET SAUCE À L'AVOCAT

QUESADILLA DE HONGOS

CHAMPIGNONS À L'AIL ET AU PIMENT GUAJILLO, FROMAGE, CORIANDRE, SERVI AVEC PICO DE GALLO

QUESADILLAS

SERVI DANS UNE TORTILLA DE BLÉ

- 1 PAR PORTION -

TACOS

SERVI SUR TORTILLA DE MAIS

- 3 PAR PORTION -

TACO DEL DIA

SPECIALITE DU JOUR

TOUT NOS SALSAS SONT FAIT MAISON,

JUS FRAIS TOUT LES JOURS ET PLUS

GUACAMOLE

SERVI AVEC CHIP TORTILAS

ENSALADA DE BETABEL

BETTERAVES GRILLÉS AVEC CORIANDRE ET

LA VINAGRETTE À LA LIME

ENSALADA CALLEJERA

JICAMA, COCOMBRE ET CAROTTE AVEC POUDRE DE CHILLI ET LIME

PAPAS CON VENENO

POMMES DE TERRE GRELOT FRITES, VENENO, CRÈME SURE, ÉCHALOTTES

CEBOLLITAS ASADAS

ÉCHALOTTES MARINÉES, GRILLÉES

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